本局讯 价格监测显示：5月份我市市场大部分监测商品价格基本稳定，少部分如蔬菜、建筑钢材、有色金属材料、生猪等价格波动较大。
　　一、蔬菜价格环比降幅明显
　　5月我市进入地产蔬菜上市的旺季，农产品批发市场日常重点监测的18种蔬菜的批发均价由月初的为3.9元/公斤下降至2.38元/公斤，降幅为39.0%。相应的农贸市场蔬菜零售价格同样出现大幅下降，五月底我市农贸市场零售均价青辣椒（薄皮）1.4元/500克、蒜苔2.8元/500克、茄子1.8元/500克、黄瓜0.8元/500克、大白菜0.6元/500克、西红柿1.5元/500克、韭菜1.0元/500克、青菜0.5元/500克、土豆1.5元/500克，环比分别下降了44.0%、15.2%、28.0%、46.6%、53.8%、11.8%、23.1%、75.0%、25%。
　　预计，随着季节变化，蔬菜价格还将有下降的空间。
　　二、生猪价格波动较大，猪肉价格较为平稳
　　5月生猪价格持续在4.8-5.2元/500克区间波动运行。为避免生猪价格过度下跌，促进生猪养殖行业健康发展，稳定生猪市场运行，我省已启动了省级冻猪肉收储，并下达了2000吨入储计划，我市的宏业肉类联合加工有限公司承担了300吨储备任务。从5月21日起，蚌埠宏业肉类联合加工有限公司已经启动收储，储存时限暂定4个月，截止31日生猪平均收购价5.0元/公斤；白条肉平均批发价格为12.20元/公斤。
　　预计，随着省级储备冻肉的收储入库，将对扭转我市生猪价格持续走低的态势产生拉升的作用；猪肉价格在短期内会继续保持相对稳定。
　　三、大蒜价格大幅回落
　　监测显示，大蒜批发价格由11.0元/公斤降至3.4元/公斤，降幅69.1%。月初大蒜平均零售价格为7.5元/500克，与去年同期相比上涨了近10倍，创历年新高；5月中旬各产地的新蒜陆续上市，市场供应量放大，价格大幅回落，月底大蒜的平均零售价格为2.8元/500克，与月初相比降幅62.7%。
　　预计，大蒜价格6月将继续小幅回落。
　　四、鸡蛋价格上扬
　　据市场监测：五月初，我市规模养殖场鸡蛋批发价格由2.9元/500克升至3.2元/500克，市场新鲜鸡蛋零售均价为3.5元/500克左右，平均上涨了0.2-0.3元/500克左右，涨幅为9.0%左右，中下旬价格保持平稳。 据了解主要原因是玉米价格上涨带来饲养成本增加所致。
　　预计：近期如果饲料价格能够保持相对稳定，鸡蛋价格应会继续维持现行价位。
　　五、建筑钢材价格呈现下跌态势
　　监测数据表明，定点监测单位现有销售的高线（6.5-10，hpb235马钢)4080元/吨、螺纹钢(12，hrb335马钢)4200元/吨、螺纹钢(14-25，hrb335马钢)4080元/吨、 螺纹钢(28-32，hrb335马钢)4130元/吨、螺纹钢(14-25，hrb335济钢、安阳)4050元/吨，圆钢（10-14，hpb235徐州金虹）4100元/吨，分别比4月底销售价格下降了9.1%、10.1%、9.7%、9.0%、10.4%、9.3%，钢材平均零售价格在4105元左右，与4月底相比均降350元左右，平均降幅约为9.6%。
　　据了解，我市建筑钢材价格下跌，主要原因是国家楼市调控政策造成房地产市场的动荡，建筑钢材市场供需失衡，在库存较大压力推动下，建筑钢材价格呈下跌态势。目前钢材市场供大于求，产能过剩这个矛盾还没有从根本上解决。
　　预计，今后一段时期钢材价格的波动还将延续。
　　六、有色金属材料价格略有下降
　　监测数据显示，铜54800元/吨、铝15300元/吨、铅15600元/吨、锌16400元/吨、镍171000元/吨，月环比下降了8.7%、5.6%、2.5%、11.8%、9.0%。
　　价格下降的主要原因，一是国际有色金属价格震荡走低,市场对深陷债务危机的欧洲国家的长期需求前景以及总体经济增长状况表示存疑,将继续压制价格走势；二是市场对国家可能采取进一步措施遏制经济过热增长的猜测也引发了对市场未来需求放缓的担忧,进一步打压价格。
　　预计，受宏观因素影响,有色金属价格短期内的调整走势预计仍将延续。